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摘要: 煙草Rubisco可以通過控制離子強度與pH形成六角形,、十二面體結(jié)晶,。晶體的形成受Rubisco沉淀過程中的pH值的影響。對Rubisco等電點pH的研究發(fā)現(xiàn),，pH5.0,、pH5.1、pH5.2,、pH5.3,、pH5.4對Rubisco結(jié)晶的影響有明顯的規(guī)律性,；pH低，Rubisco沉淀速率與沉淀率高,，沉淀物不規(guī)則,，沉淀物復(fù)溶率低，結(jié)晶速率與結(jié)晶率低,，對結(jié)晶對pH與離子強度選擇范圍窄,，不利于晶體制備；pH高,，Rubisco緩慢沉淀并形成晶體,，沉淀速率與沉淀率雖低，但沉淀物復(fù)溶率高,，結(jié)晶速率與結(jié)晶率高,，對結(jié)晶時pH與離子強度的選擇范圍寬，有利于晶體制備,。沉淀過程中,，pH5.4是Rubisco結(jié)晶制備的最佳pH值。